در طول قرن ها و قبل از گسترش آنتی بیوتیک ها، مردم فرهنگ های مختلف جهان از گیاهان محلی در درمان بیماری های مختلف دامی استفاده می کردند. گیاهان فیتوژنیک حاوی مواد شیمیایی هستند که واکنش های فیزیولوژیکی را در بدن حیوان تحریک می کنند و به عنوان افزودنی های خوراکی در جیره غذایی دام ها استفاده می شوند. بسیاری از کشورها پیش از این نیز استفاده از آنتی بیوتیک ها را در خوراک دام ها به دلیل باقی ماندن اثرات مضر آن در محصولات دام و طیور ممنوع کرده بودند. استفاده از گیاهان دارویی و عصاره آنها به عنوان افزودنی های خوراکی، به دلیل پتانسیلی که در بهبود سلامت عمومی حیوان و همچنین به عنوان محرک رشد در دام ها دارند، به طور فزاینده ای مورد توجه قرار گرفته است. گیاهان و ادویه های مختلف به علت دارا بودن تنوع گستردهای از اجزای فعال، بر هضم مواد مغذی به روش های مختلف مانند تحریک ترشح بزاق، افزایش سنتز اسیدهای صفراوی، تحریک عملکرد آنزیم های پانکراس و افزایش فعالیت آنزیم های گوارشی مخاط معده تأثیر می گذارند. استفاده از مکمل های برخی از گیاهان و گیاهان دارویی یا عصاره آنها در جیره خوراکی دام ها باعث افزایش بازده خوراک و بهبود عملکرد تولیدی و تولید مثلی، هضم و جذب مواد مغذی، ترکیب میکروبیوتای روده، عملکرد سیستم ایمنی، وضعیت آنتی اکسیدانی، کیفیت صفات لاشه و کاهش میزان مرگ و میر حیوانات می شود.
منابع:
سیددخت، ع.، رحمانی نیا، ج.، حاجاتی، ح.، . بررسی ویژگی های تغذیه ای گیاه آویشن (Thymus spp.) در دام و طیور نشریه علمی ترویجی فناوری گیاهان دارویی ایران، دوره 4 - شماره 2- پیایند 7-پاییز و زمستان 1400 صفحه: 14-32